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GASTRONOMIA: TÉCNICAS DE COZINHA
APRESENTANDO VALDECI VALERIANO SANTOS
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BIOGRAFIA
Graduado em Turismo pela Faculdade do Guarujá (2007); Licenciado em Turismo pela Faculdade de Tecnologia da Baixada Santista - FATEC Rubens Lara (2010); Tecnólogo em Gastronomia pela UNIP (cursando). Com especialização em Gestão de Pessoas pela Faculdade Don Domênico (2010); especialização em Turismo e Hospitalidade pelo Instituto Federal de Ceará - IFCE (2014), especialização em Gastronomia (cursando). Professor efetivo da ETEC Alberto Santos Dumont desde o ano de 2009. Tem experiência na área de Nutrição, Gastronomia e Turismo.
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“A gastronomia é uma arte e os pratos que dela nascem são suas obras de arte.”
Chef Di Manno
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