Petit Four - Doce

Ingredientes:

1. 200g de amido de milho (maizena)

2. 200g de margarina ou manteiga

3. 10 col. (sopa) de açúcar

4. 10 col. (sopa) de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Em um bowl, coloque todos os ingredientes e mistura até formar uma massa homogênea. Coloque a massa em um saco plástico, para alimentos, ou cubra com plástico filme e leve para descansar na geladeira por aproximadamente 30 minutos;

Após esse período de descanso da massa, faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira e com o auxílio do um garfo de uma leve amassada, somente para fazer vincos na massa.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, até as bordas dos biscoitos começarem a ficar levemente douradas.

Espere esfriar para retirar da assadeira.

O biscoito pode ser armazenado por até 5 dias em potes herméticos ou em saco plástico bem fechados.

Sirva com café e/ou chá.

Dicas:

1. Se quiser, banhe no chocolate derretido os biscoitos

2. Pode colocar um pedaço de goiabada no centro do biscoito e colocar para assar.